세상사는 이야기

피망의 다양한 매력: 건강부터 요리까지단고추는 고추속 식물의 열매 가운데 맵지 않은 것을 일컫는다. 매운 것은 고추라 불린다. 한국원예학회가 발간한 원예학 용어집에서는 파프리카와 피망을 둘 다 단고추로 분류하고 있다. 피망의 영양학적 가치와 건강 효능피망은 단지 화려한 색상으로만 식탁을 장식하는 것이 아닙니다. 이 아름다운 식재료는 비타민 A, C, K를 비롯하여 다양한 미네랄, 항산화제 등을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 유익합니다. 특히, 비타민 C는 피망의 뛰어난 특징 중 하나로, 오렌지와 비교해도 손색없는 수준으로 함유되어 있는데, 이는 면역 체계 강화, 콜라겐 형성, 상처 치유 및 다양한 세포의 건강에 필수적인 요소입니다. 레드 피망은 그린 피망이 익으면서 색이 변하고 비타민 수치가 상승하..